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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 魚介のスパイシー焼き |
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| 白ワインビネガーが、淡白な魚介のうま味を100％引き出す！ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
えび(ブラックタイガー) はまぐり ゆでたこ ほたて貝柱 にんにく ズッキーニ サラダ油 塩 こしょう A(チリペッパー粉 パプリカ粉 カレー粉 白ワインビネガー チャービル
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1.
えびは、背わたを除く。はまぐりは塩水に浸けて砂出しし、殻をこすり合わせてしっかりと汚れを落とす。ゆでだこはひと口大のそぎ切りにする。 |
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2.
にんにくは包丁の背でつぶし、ズッキーニは輪切りにする。 |
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3.
フライパンにサラダ油、2のにんにくを熱し、香りが立ったら取り出して、はまぐり以外の１、ほたて貝柱、2のズッキーニを入れてこんがりと焼き、塩、こしょうをして、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。 |
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4.
3にはまぐり、白ワインビネガーを加えて強火にし、ふたをしてはまぐりの口が開くまで蒸し焼きにする。器に盛ってチャービルを添える。 |
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