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まぐろのステーキ 粒マスタードソース
 
 
15分 312kcal
 
酸味と辛味、ほんのり感じる甘みが絶妙!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
かじきまぐろ(切り身) 塩 粗びき黒こしょう ししとうがらし A(サラダ油 バター) B(白ワイン 白ワインビネガー 砂糖 粒マスタード みそ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かじきまぐろは両面に塩、粗びき黒こしょうをふる。

2.
フライパンにAを熱し、1のかじきまぐろ、ししとうがらしを入れて、両面をこんがりと焼き、ししとうがらしを取り出したらふたをして弱火で蒸し焼きにする。

3.
かじきまぐろを取り出し、先に取り出したししとうとともに、器に盛る。

4.
3のフライパンにBを入れて軽く煮詰め、3のかじきまぐろにかける。


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