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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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おろし煮込みハンバーグ |
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酢を肉だねとソースにダブル使いで、よりジューシーに! |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
玉ねぎ 合いびき肉 塩 こしょう 卵 パン粉 牛乳 サラダ油 大根 A(だし汁 米酢 しょうゆ みりん 砂糖 塩) なめこ 水菜 貝割れ大根
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1.
玉ねぎはみじん切りにし、しっかりと水けを絞る。 |
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2.
ボウルに合いびき肉を入れ、塩、こしょうをふってよくこね1の玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉を加えてしっかりとこねる。 |
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3.
2を2等分にし、小判型に成形し、両手でキャッチボールするように空気を抜き、真ん中を窪ませる。 |
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4.
フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて片面が焼けたらひっくり返し、ふたをして弱火で中までしっかり火を通す。 |
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5.
鍋にAを温め、すりおろして軽く絞った大根、さっと湯通ししたなめこを入れてひと煮立ちさせ、4のハンバーグを加えて1〜2分煮る。 |
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6.
5を器に盛り、ざく切りにした水菜、貝われ大根を添える。 |
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