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牛肉のごぼう巻き
 
 
20分 260kcal
 
昔ながらのおかずにも、お酢を効かせて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛薄切り肉) 塩 こしょう ごぼう 小麦粉 サラダ油 A(赤ワインビネガー 水 しょうゆ みりん) パセリ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛薄切り肉は半分の長さに切って、塩、こしょうをふる。

2.
ごぼうは4等分にし、縦4等分に切って酢水にさらしておく。

3.
1に小麦粉を軽くまぶし、2をのせて巻く。全部で8個作る。

4.
鍋にサラダ油を中火で熱し、3を並べてこんがりと焼く。Aを回し入れて落としぶたをし、弱火にして汁けが少なくなるまで煮詰める。

5.
器に4を盛り、パセリを添える。


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