 |
| |
＜1人分＞
【ごはん】ごはん ごま塩 【焼き肉】 牛薄切り肉(すき焼き用) 塩 こしょう 玉ねぎ ピーマン A(しょうゆ 酒 みりん おろししょうが) サラダ油 【和風ポテトサラダ】じゃがいも さやいんげん ロースハム 大豆水煮 A(しょうゆ マヨネーズ みりん 【たっぷりねぎの卵焼き】万能ねぎ 卵 塩 サラダ油
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.ごはん
ごはんを詰めて冷ましておき、ふたを閉める前にごま塩をふる。 |
|
|
|
2.焼き肉
1.牛薄切り肉は5cm幅に切って、塩、こしょうをふる。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。 2.Aを合わせ、牛肉を加えてよくもみ込む。 3.フライパンにサラダ油を熱し、2の牛肉を加えて炒める。 4.肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。粗熱が取れたらお弁当箱につめ、隙間にプチトマト(分量外)を添える。 |
|
|
|
3.和風ポテトサラダ
1.じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切る。さやいんげんは小口切りにする。ロースハムは細切りする。 2.じゃがいもとさやいんげんはそれぞれラップに包み、電子レンジにかけ、さやいんげんは30秒で取り出し、じゃがいもはさらに1分加熱する。 3.ボウルに2、ロースハムと水けをしっかりきった大豆、Aを入れてあえる。 |
|
|
|
4.たっぷりねぎの卵焼き
1.万能ねぎは小口切りにする。 2.卵を割りほぐし、万能ねぎ、塩を加えて混ぜ合わせる。 3.サラダ油を熱したフライパンに2を流し入れて混ぜながら火を通し、半熟状になったら端に寄せ、形を整えながら焼く。 |
|
|
|
