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中華風肉だんご弁当
 
 
15分 618kcal
 
電子レンジひとつで3品作る。鍋よりずっと早い、煮物、あえ物、温サラダを織り交ぜた中華弁当!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
8,000円   8,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【ごはん】 ごはん 白いりごま 【中華風肉だんご】 にんじん ピーマン 長ねぎ 豚ひき肉 A(酒 塩 溶き卵) ホールコーン(缶詰) 片栗粉 うずらの卵(水煮) B(しょうゆ みりん 酢 中華スープの素) 水溶き片栗粉 【蒸しなすサラダ】 なす A(しょうゆ レモン汁 ごま油) 白すりごま 【きゅうりとセロリのチリソースあえ】 きゅうり セロリ チリソース

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.ごはん
ごはんを詰めて、冷ましておき、ふたを閉める前に好みの白いりごまをふる。

2.中華風肉だんご
1.にんじん、ピーマンは一口大に切る。長ねぎはみじん切りにする。 2.ボウルに豚ひき肉、A、コーンを入れて粘りが出るまで練り、切った長ねぎ片栗粉を加えて混ぜ合わせる。3等分にして丸める。 3.耐熱ボウルに2、切った野菜類、うずらの卵、B、水大さじを入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジで2分30秒(単品で加熱する場合は2分)加熱する。 4.3に水溶き片栗粉を加えてさっと混ぜ合わせ、再びラップをして電子レンジで30秒加熱する。
3.蒸しなすサラダ
1.なすは1.5cm角に切ってさっと水にさらし、ザルにあげて軽く水けをきる。 2.耐熱皿になすを並べてふわっとラップをし、電子レンジで1分30秒(単品で加熱する場合は50秒)加熱する。 3.2に合わせたAを加えてあえ、白いりごまをふる。
4.きゅうりとセロリのチリソースあえ
1.きゅうり、セロリは縦4等分の棒状に切る 2.きゅうり、セロリはラップに包んで1分30秒(単品で加熱する場合は40秒)加熱する。 3.2にチリソースをあえる。


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