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厚揚げのピーナッツ炒め弁当
 
 
15分 669kcal
 
フライパンひとつで3品作る。大豆製品を主菜にしたりとヘルシーながらも中華風の味つけで、ごはんがすすむお弁当!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
8,000円   8,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【ごはん】 ごはん のり ごま白
【厚揚げのピーナッツ炒め】 厚揚げ ピーマン 玉ねぎ ごま油 A(ピーナッツバター しょうゆ 豆板醤 みりん 酒)
【中華風卵焼き】 焼き豚 メンマ ごま油 A(卵 塩 こしょう)
【もやしとにんじんのごま風味】 にんじん もやし ごま油 塩 こしょう 白炒りごま

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.ごはん
1.ごはんを3等分にし、俵型のおにぎりを握り、好みのふりかけ、のりをまぶす。お弁当箱に詰めて、冷ましておく。

2.厚揚げのピーナッツバター炒め
1.厚揚げ、ピーマン、玉ねぎは2cm角に切る。
2.フライパンを火にかけ、ごま油を熱し、切った材料を入れて炒める。 3.合わせたAを加えて炒め合わせる。
3.中華風卵焼き
1.焼豚、メンマは5mm角に切る。
2.フライパンを火にかけ、ごま油を熱し、焼豚とメンマを炒める。
3.混ぜ合わせたAを流し入れ、手早く混ぜ合わせて半熟状になったら、端に寄せて形を整えながら焼く。
4.冷めたら3等分に切る。
4.もやしとにんじんのごま風味
1.にんじんは、細切りにする。
2.フライパンを火にかけ、ごま油を熱してにんじんともやしを加え炒める。
3.火が通ったら、塩、こしょうをふって調味し、白いりごまをふる。


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