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さっぱりあんかけ焼きそば
 
 
20(きくらげを戻す時間は除く)分 370kcal
 
あんかけ焼きそばには、やっぱりお酢!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
豚ばら薄切り肉・むきえび にんじん 長ねぎ チンゲン菜 きくらげ(乾燥) しょうがの薄切り かた焼きそば 塩・こしょう サラダ油 水溶き片栗粉 酢 a(鶏がらスープ しょうゆ 酒 砂糖 塩・こしょう)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、むきえびは背わたを取り除き、それぞれ塩、こしょうをふっておく。

2.
にんじんは短冊切り、長ねぎは斜め薄切り、チンゲン菜はざく切り、きくらげは水に浸して戻して石づきを取り除く。

3.
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら1、2を順に加えて炒め合わせる。

4.
3にaを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5.
器にかた焼きそばをのせ、4、酢をかけていただく。


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