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A01-005-061-004-L1 四川風ごまだれ など 14 レシピ
商品代金合計:58,000円 |
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ゆで豚のからし酢みそ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
豚もも肉(かたまり) 塩・こしょう 練り辛子 酢 a(白みそ 卵黄 砂糖 みりん 酒)
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1.
豚もも肉は、塩、こしょうをすり込み、熱湯で1時間ほどゆで、水気をきって粗熱をとる。 |
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2.
aを混ぜ合わせ、鍋に入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら10分ほど練り、ツヤが出てきたら火を止め、練り辛子を加えて混ぜ合わせ、酢を少しずつ加えてのばす。 |
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3.
1を薄切りにして器に盛り、2をかけていただく。 |
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