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A01-016-062-001-L1 いわしとグレープフルーツのマリネ など 2 レシピ
商品代金合計:8,500円 |
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あじの南蛮漬け |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
あじ 塩・小麦粉・揚げ油 玉ねぎ セロリ・赤唐辛子 にんじん a(しょうゆ 酢 酒・みりん 砂糖)
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1.
あじは頭、腹わた、ぜいごを取り除いて水で洗い、身の部分に切り込みを入れてから塩をふる。 |
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2.
玉ねぎは薄切り、セロリ、にんじんは細切りにする。 |
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3.
赤唐辛子は種を取り除き、鍋にaと一緒に入れてひと煮立ちさせ、2を加えて漬ける。 |
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4.
1に小麦粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でじっくりと揚げる。 |
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