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牛肉の赤ワイン煮2
 
 
90分 kcal
 
ビーフシチューにバルサミコ酢をプラス
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
牛もも肉(シチュー用) ブロッコリー にんじん じゃがいも にんにくの薄切り 塩・こしょう・生クリーム サラダ油 a(水 赤ワイン・トマトピューレ バルサミコ酢 トマトケチャップ ローリエ 固形スープの素)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛もも肉は塩、こしょうをふる。

2.
ブロッコリーは小房に分け、にんじんは乱切りにし、じゃがいもは4等分に切り、それぞれ下ゆでする。

3.
鍋にサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

4.
3に1を加えて焼き色がつくまで焼き、aを加えて弱火で1時間ほど煮込む。

5.
4に2を加えて10分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調える。

6.
器に5を盛り、お好みで生クリームをかける。


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