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しじみ鍋
 
 
15分 171kcal
 
豆腐にしじみに水菜とごくごくシンプルながらも、しみじみとしたおいしさが味わえる鍋。ちょっとした夜食にもいい。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
しじみ もめん豆腐) 水菜 水 A(薄口しょうゆ・酒 塩 しょうが(すりおろし))

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
しじみは真水に浸けて砂抜きし、よく洗う。

2.
もめん豆腐は8等分に切る。水菜は5cm長さに切る。

3.
鍋に1、分量の水を入れて強火にかけ、貝の口が開いたらアクをとり、弱火にしてAを加える。

4.
2を加えてさっと煮る。


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