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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| タイ風ココナッツミルク鍋 |
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| ココナッツミルクの甘さとコクにさっぱりとしたレモンの酸味。これまた虜になるアジアならではの味です。シメのご飯もさらさらすすみます。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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6,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
鶏手羽元 白しめじ） しめじ） 白菜 グリーンアスパラガス パプリカ（赤） 香菜 鶏がらスープ レモングラス（乾燥） ココナッツミルク） A（赤唐辛子 ナンプラー 砂糖 レモン汁 塩）
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1.
しめじ類は石づきを切り落とし，小房に分ける。白菜はざく切りにする。グリーンアスパラガスは根元をピーラーでむき、はかまを落として2cm幅に切る。パプリカはヘタと種を除き、1cm角に切る。赤唐辛子は種を取り除く。 |
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2.
鍋に鶏がらスープ、レモングラス、鶏手羽元、白菜の芯の部分、しめじ類を入れて火にかける。 |
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3.
鶏肉に火が通ったら、グリーンアスパラガスと白菜の葉の部分、ココナッツミルクを加えて、さらにAを加えてさっと煮、火が通ったらパプリカと香菜を散らす。 |
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4.タイカレー風
炊いたタイ米に残った煮汁をかけて、香菜を添えていただく。具材はある程度残しておくといい。 |
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