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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 担々鍋 |
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| ごま×ひき肉のコクがたまらないピリ辛の担々スープに、お好みの素材を入れて鍋仕立てに。シメはもちろん、担々麺で。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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6,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
豚ひき肉 にんにく 長ねぎ カシューナッツ ザーサイ 干しえび たら（切り身） チンゲン菜 しいたけ 焼き豆腐） サラダ油 A（酒・豆板醤） 鶏がらスープ B（白練りごま 白すりごま みそ 砂糖 薄口しょうゆ）
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1.
にんにく、長ねぎ、カシューナッツ、ザーサイ、干しえびはみじん切りにする。 |
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2.
たらは一口大に切る。チンゲン菜は長さを半分に切り、茎は6等分に切る。しいたけ軸を切り落とし、薄切りにする。焼き豆腐は8等分に切る。 |
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3.
鍋にサラダ油を熱し、1をさっと炒め、豚ひき肉を加えてほぐしながらポロポロになるまで炒める。 |
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4.
Aを加えて炒め、鶏がらスープを加えて煮る。 |
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5.
煮立ったら2を加え、火が通ったらBを鍋の煮汁で溶きのばして加える。 |
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6.担々麺
残った煮汁に、ゆでた中華麺を加え、器に盛り、糸唐辛子を添えていただく。 |
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