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A01-015-139-003-L1 春野菜の肉団子 など 4 レシピ
商品代金合計：17,000円 |
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| 海鮮チゲ |
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| 辛いもの好きに不動の人気を誇る韓国のチゲ。たっぷり入った魚介からだしが溶け出して、汁までおいしい。スープを使ったシメもぜひ。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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6,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
さわら（切り身） えび（有頭） かき いか 白菜 大根 えのきだけ） 春菊 白菜キムチ ビーフブイヨン A（コチュジャン みそ）
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1.
さわらは一口大に切る。えびは背ワタを取り、尾と頭を残して殻をむく。かきは塩水でふり洗いして汚れを取り、水けをきる。 |
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2.
いかは胴と足を離し、軟骨とワタ、目、口、吸盤のかたい部分を取り除く。胴は１cm幅の輪切りに、足は2本ずつ切る。 |
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3.
白菜の芯はそぎ切り、葉はざく切りにし、大根は1cm厚さのいちょう切りにする。えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。春菊はかたい根元は切り落として5cm長さに切る。 |
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4.
鍋にビーフブイヨンを煮立て、大根、白菜の芯を入れて煮る。 |
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5.
煮立ったらかき、春菊以外の残りの材料を加え、アクを取りながら煮る。 |
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6.
Aを煮汁少々で溶いてから加え、かき、春菊を加えてさっと煮る。 |
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7.石焼ビビンバ
温かいご飯400gをボウルに入れ、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、豆板醤大さじ1/2を加え混ぜる。フライパンにごま油大さじ1を熱し、ボウルのご飯と鍋の煮汁（100ml）、卵1個を割り入れ、強火で炒める。仕上げに韓国のりをちぎってのせる。 |
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