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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 茶しゃぶ（佐賀県） |
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| 佐賀県のお茶どころ、嬉野温泉が発祥の鍋。お茶の香りで豚肉の臭みが抜け、肉のうまみが一段と引き立ちます。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 万能ねぎ 大根 にんじん えのきだけ） しいたけ 薄切り餅（しゃぶしゃぶ用） 緑茶（液体） 抹茶（粉末） ごまだれ・ポン酢しょうゆ もみじおろし・ゆずこしょう
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1.
万能ねぎは10cm長さに切り、大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。しいたけは軸を切り落として飾り切りにし、えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。 |
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2.
鍋に緑茶を7分目まで注ぎ、緑茶少量で溶いた抹茶を加える。火にかけ、沸騰したら1を適量加える。 |
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3.
豚肉を1枚ずつ鍋に入れ、泳がせるように火を通し、色が変わったら引き上げ、好みで薬味を加えたたれにつけていただく。 |
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4.
残りの具材は様子をみて鍋に入れ、火が通ったら、同様にいただく。 |
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