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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 飛鳥鍋（奈良県） |
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| 牛乳ベースの白い煮汁が特徴の飛鳥鍋。淡白ながらも、鶏肉と白みそでコクのある味わいです。しょうが入りで臭さを感じさせません。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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5,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
鶏もも肉 絹ごし豆腐） 白菜 春菊 長ねぎ しいたけ にんじん しょうが しらたき A（鶏がらスープ 酒） 牛乳 B（白みそ みそ） 薄口しょうゆ
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1.
鶏もも肉、絹ごし豆腐は、一口大に切る。白菜はざく切り、春菊はかたい根元を切り落としざく切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは軸を切り落とし、飾り切りにする。にんじんは輪切り、しょうがは薄切りにする。しらたきはさっと下ゆでしてざく切りにする。 |
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2.
鍋にA、しょうがを入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を加える。再び沸騰したら春菊以外の1を入れて煮る。 |
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3.
野菜に火が通ったら牛乳を加えてBを溶き入れ、薄口しょうゆで味を調え、春菊を加えてさっと煮る。 |
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