運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
キーワード検索
レシピ複合検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
はりはり風鍋(大阪府)
 
 
50分 373kcal
 
関西地方を代表するはりはり鍋を、鯨肉の代わりに豚肉でどうぞ。しゃきしゃきの水菜を豚肉でくるっと巻いて、野菜もたっぷりいただきましょう。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<4人分>
豚ロース薄切り肉 えのきだけ) 水菜 にんじん 油揚げ 昆布(8cm) 水 A(しょうゆ・酒 みりん 砂糖) 七味唐辛子

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
昆布は汚れを拭き取って鍋に入れ、分量の水に漬けて20〜30分おく。

2.
豚ロース薄切り肉は、3等分に切る。えのきだけは石づきを切り落として食べやすくほぐす。水菜はざく切り、にんじんは輪切りにして花型で抜く。油揚げは、網やグリルなどで香ばしく焼き、太めの短冊切りにする。

3.
1.を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、Aを加える。2.を加えてアクを取りながら煮る。

4.
煮えたものから汁ごと取り皿にとって、好みで七味唐辛子を加えていただく。


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.