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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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はりはり風鍋(大阪府) |
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関西地方を代表するはりはり鍋を、鯨肉の代わりに豚肉でどうぞ。しゃきしゃきの水菜を豚肉でくるっと巻いて、野菜もたっぷりいただきましょう。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
豚ロース薄切り肉 えのきだけ) 水菜 にんじん 油揚げ 昆布(8cm) 水 A(しょうゆ・酒 みりん 砂糖) 七味唐辛子
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1.
昆布は汚れを拭き取って鍋に入れ、分量の水に漬けて20〜30分おく。 |
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2.
豚ロース薄切り肉は、3等分に切る。えのきだけは石づきを切り落として食べやすくほぐす。水菜はざく切り、にんじんは輪切りにして花型で抜く。油揚げは、網やグリルなどで香ばしく焼き、太めの短冊切りにする。 |
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3.
1.を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、Aを加える。2.を加えてアクを取りながら煮る。 |
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4.
煮えたものから汁ごと取り皿にとって、好みで七味唐辛子を加えていただく。 |
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