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A01-015-131-003-L1 菜の花と鶏肉のクリームライスコロッケ   1 レシピ
商品代金合計:4,000円
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はりはり風鍋(大阪府)
 
 
50分 373kcal
 
関西地方を代表するはりはり鍋を、鯨肉の代わりに豚肉でどうぞ。しゃきしゃきの水菜を豚肉でくるっと巻いて、野菜もたっぷりいただきましょう。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
豚ロース薄切り肉 えのきだけ) 水菜 にんじん 油揚げ 昆布(8cm) 水 A(しょうゆ・酒 みりん 砂糖) 七味唐辛子

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
昆布は汚れを拭き取って鍋に入れ、分量の水に漬けて20〜30分おく。

2.
豚ロース薄切り肉は、3等分に切る。えのきだけは石づきを切り落として食べやすくほぐす。水菜はざく切り、にんじんは輪切りにして花型で抜く。油揚げは、網やグリルなどで香ばしく焼き、太めの短冊切りにする。

3.
1.を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、Aを加える。2.を加えてアクを取りながら煮る。

4.
煮えたものから汁ごと取り皿にとって、好みで七味唐辛子を加えていただく。


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