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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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深川鍋(東京都) |
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あさりのだしがよくしみ出た鍋。あさりの風味とねぎの香りが食欲をそそります。油揚げもだしをよく吸っておいしい。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
あさり 長ねぎ えのきだけ) みつ葉 絹ごし豆腐) 油揚げ 昆布(8cm) 水 酒 A(しょうゆ みりん)
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1.
昆布は汚れを拭き取って鍋に入れ、分量の水に漬けて20〜30分おく。 |
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2.
あさりは塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。 |
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3.
長ねぎは斜め切り、えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。みつ葉はざく切り、絹ごし豆腐は一口大に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1.5cm幅に切る。 |
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4.
1を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、A、2、3を入れて煮る。 |
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