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A01-015-147-001-L1 夏野菜のそば粉揚げ 1 レシピ
商品代金合計:3,500円 |
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黒ごまだれ |
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黒ごまの濃厚な味がたまらない。香ばしい香りが食欲をそそります。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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2,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
黒ごま 砂糖 ごま油 だし汁 酒 しょうゆ 酢 ラー油
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1.
フライパンに黒ごまを入れて火にかけ、ゆすりながら炒る。ごまが2〜3粒はじけたらすり鉢に移し、油が染み出してねっとりするまでする。(フードプロセッサーにかけてもよい。) |
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2.
鍋に酒を入れて火にかけ、アルコールを飛ばして冷ます。 |
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3.
砂糖とごま油を1.に加えてすり混ぜ、だし汁を少量ずつ加えて溶きのばす。2の酒としょうゆ、酢を加えてよく混ぜ、ラー油を好みで加える。 |
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