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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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白ごまだれ |
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炒った白ごまが香ばしい。甘じょっぱい味付けがクセになります。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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2,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
白ごま 砂糖 だし汁 酒 A(薄口しょうゆ 酢 にんにく(すりおろし))
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1.
フライパンに白ごまを入れて火にかけ、ゆすりながら炒る。ごまが2〜3粒はじけたらすり鉢に移し、油がしみ出してねっとりするまでする。(フードプロセッサーにかけてもよい。) |
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2.
酒を鍋に入れて火にかけ、アルコールを飛ばして冷ます。 |
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3.
砂糖を1.に加えてすり混ぜ、だし汁を少量ずつ加えて溶きのばす。2の酒とAを加えてよく混ぜる。 |
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