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揚げ餅鍋
 
 
30分 440kcal
 
揚げた餅や鶏のから揚げでボリューム満点。たっぷり加えた大根おろしであっさりと、揚げ物もするする食べられます。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
切り餅 里いも 鶏もも肉 A(しょうゆ・酒) 片栗粉 揚げ油 絹ごし豆腐) 大根おろし 水菜 B(だし汁 しょうゆ みりん 酒) 七味唐辛子・ゆずこしょう・小ねぎ(小口切り)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
切り餅は半分に切り、里いもは皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。鶏もも肉は一口大に切り、Aとともにビニール袋に入れてよくもみ、片栗粉を加えてまぶす。

2.
1をそれぞれ170℃の油できつね色に揚げ、油をきる。

3.
豆腐は4等分に切り、水菜は食べやすい長さに切る。

4.
鍋にBを入れて煮立て、2、豆腐を加え、再び煮立ったら水菜を加え、水けを軽く絞った大根おろしをのせて軽く煮る。

5.
火が通ったら、好みで薬味を加えていただく。


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