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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| いわしつみれ鍋 |
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| いわしとごぼうなどの根菜たっぷりの鍋。いわしのつみれはしょうがで臭みを消し、山いもでやわらかく仕上げます。みそ味がいわしと野菜をうまくまとめます。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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6,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
いわし） 山いも（大和いも） A（しょうが（すりおろし） みそ 塩 片栗粉） ごぼう 大根 にんじん せり B（だし汁 みそ みりん・酒） 七味唐辛子・しょうが（すりおろし）
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1.
いわしはうろこを取り、頭と内臓を取って洗う。水けを拭いて手開きして、骨とひれを取り除き、包丁で粗く刻む。 |
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2.
山いもは皮をむいてすりおろし、1、Aとともにフードプロセッサーにかけ、器に入れる。 |
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3.
ごぼうはささがきにして水にさらし、大根、にんじんは薄い短冊切りに、せりはざく切りにする。 |
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4.
鍋にBを煮立たせ、水けをきったごぼう、大根、にんじんを入れ、再び煮立ったら、スプーンで2をすくって落とし入れる。つみれが浮いてきたら、せりを加える。 |
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6.いわしうどん
残った煮汁に、ゆでうどんを加えて煮て、器に盛り、七味唐辛子をふっていただく。 |
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