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A01-005-057-001-L1 きゅうりの甘酢炒め など 15 レシピ
商品代金合計：59,500円 |
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| きのこ鍋 |
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| ぜひ、秋に食べたいきのこ満載の鍋。いろんなきのこからだしがよく出て、鶏肉のうまみと合わさって…とびきりおいしいだしに変身します。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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6,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
A（しいたけ しめじ） まいたけ） えのきだけ） なめこ） 鶏もも肉 里いも にんじん ぜんまい（水煮） 万能ねぎ B（だし汁 みりん・しょうゆ 酒 塩） 七味唐辛子
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1.
鶏もも肉は一口大に切る。里いもは皮をむいて1cmの輪切りにする。にんじんは輪切りにして抜き型で花形に抜く。 |
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2.
ぜんまいは水けをきり、万能ねぎは小口切りにする。 |
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3.
Aはすべて石づきを切り落とし、しいたけは4等分の削ぎ切り、しめじ、まいたけは小房に分け、えのきだけはほぐす。なめこはザルに入れて、流水でさっと洗って水けをきる。 |
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4.
鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら1のにんじん以外を入れて煮て、火が通ったらぜんまい、3、にんじんを加えて煮る。 |
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5.
火が通ったら万能ねぎを散らし、好みで七味唐辛子をふっていただく。 |
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6.すいとん
小麦粉1と1/2カップに水1カップを加え、スプーンで練る。残った煮汁を煮立て、スプーンですくって落とし入れて、透明感が出るまで煮る。 |
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