 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| きのこ鍋 |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
| ぜひ、秋に食べたいきのこ満載の鍋。いろんなきのこからだしがよく出て、鶏肉のうまみと合わさって…とびきりおいしいだしに変身します。 |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 5,000円 |
|
6,000円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜4人分＞
A（しいたけ しめじ） まいたけ） えのきだけ） なめこ） 鶏もも肉 里いも にんじん ぜんまい（水煮） 万能ねぎ B（だし汁 みりん・しょうゆ 酒 塩） 七味唐辛子
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.
鶏もも肉は一口大に切る。里いもは皮をむいて1cmの輪切りにする。にんじんは輪切りにして抜き型で花形に抜く。 |
|
|
|
2.
ぜんまいは水けをきり、万能ねぎは小口切りにする。 |
|
|
|
3.
Aはすべて石づきを切り落とし、しいたけは4等分の削ぎ切り、しめじ、まいたけは小房に分け、えのきだけはほぐす。なめこはザルに入れて、流水でさっと洗って水けをきる。 |
|
|
|
4.
鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら1のにんじん以外を入れて煮て、火が通ったらぜんまい、3、にんじんを加えて煮る。 |
|
|
|
5.
火が通ったら万能ねぎを散らし、好みで七味唐辛子をふっていただく。 |
|
|
|
6.すいとん
小麦粉1と1/2カップに水1カップを加え、スプーンで練る。残った煮汁を煮立て、スプーンですくって落とし入れて、透明感が出るまで煮る。 |
|
|
|
|
|
