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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 塩ワンタンちゃんこ |
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| たっぷりの魚介から出るさっぱりといただく、塩味のちゃんこ鍋。えびワンタンがつるつるといいアクセントに。ピリッとゆずこしょうを添えて。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
あさり（殻つき） ゆでほたて貝 えび（有頭） A（むきえび たけのこ（水煮） 玉ねぎ しょうが（すりおろし） 片栗粉 ごま油 酒 塩） ワンタンの皮 白菜 大根 わけぎ しめじ） だし汁 酒 塩 ゆずこしょう
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1.
あさりは塩水に漬けて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。えびは背ワタを取る。 |
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2.
Aのたけのこ、玉ねぎは2cm角に切り、他のAの材料とともにフードプロセッサーに入れ、15秒ほど撹拌し、ワンタンの皮で包み、ふちに水をつけて留める。 |
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3.
白菜はざく切り、大根は薄いいちょう切り、わけぎは長さ5cmに切り、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。 |
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4.
鍋に煮汁を煮立たせ、白菜の芯、大根、1のあさりを入れて沸騰したら、2、ゆでほたて貝、えびを加えて煮る。 |
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5.
再び沸騰したら、残りの材料を入れてアクを取りながら煮、好みでゆずこしょうを加えていただく。 |
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