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A01-015-110-001-L1 夏野菜のかき揚げ など 6 レシピ
商品代金合計：27,500円 |
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| みそモツ鍋（野菜材料写真あり） |
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| ゆで豚モツを使った、モツ煮風の鍋。おいしく作るポイントは、モツの下処理をしっかりして、にんにく、しょうがをたっぷりときかせて臭みを抜くことです。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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5,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
ゆで豚モツ キャベツ にら 長ねぎ しめじ） もめん豆腐） にんにく 赤唐辛子（輪切り） 水 酒 A（みそ しょうゆ しょうが（すりおろし） にんにく（すりおろし））
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1.
ゆで豚モツはたっぷりの熱湯で2〜3分ゆで、ザルにあげてよく水洗いする。にんにくは薄切りにする。 |
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2.
鍋にゆで豚モツ、半量のにんにく、水、酒を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取りながら40分ほどモツがやわらかくなるまで中火で煮る。 |
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3.
キャベツ、にらはともにざく切り、長ねぎは斜め切り、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。もめん豆腐は一口大に切る。 |
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4.
2.にAを加えて溶かし、3、赤唐辛子の輪切り、残りのにんにくの薄切りを加えて野菜に火が通るまでさらに煮込む。 |
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