 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| 豆乳鍋 |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
| 引き上げ湯葉を楽しんだあと、具材を加えて豆乳鍋に…と、二度楽しめる鍋。まろやかな豆乳の中で、ピーラー野菜の食感と絹ごし豆腐のなめらかさが引き立ちます。 |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 5,000円 |
|
6,000円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜4人分＞
鶏もも肉 大根 にんじん 水菜 エリンギ えのきだけ） 絹ごし豆腐） 豆乳（無調整） A（だし汁 酒 みそ みりん） わさびじょうゆ
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.
鶏もも肉はひと口大に切る。大根、にんじんは、皮をむいてピーラーで薄切りにする。 |
|
|
|
2.
水菜はざく切り、エリンギは石づきを切り落とし、長さを半分にして縦6等分、えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。豆腐はひと口大に切る。 |
|
|
|
3.
鍋に豆乳を入れて弱火で温め、表面に膜が張ってきたら引き上げて、わさびじょうゆで湯葉をいただく。 |
|
|
|
4.
残った豆乳にAを加え、沸騰したら鶏肉を加えて少し煮る。煮立ったらアクを取って残りの材料を入れて煮る。 |
|
|
|
5.＜翌日リメイク＞豆乳ドリア ※４人分
ひと口大に切った鶏もも肉1枚分、玉ねぎのみじん切り1/2個分、小房に分けたブロッコリー1株分はバター大さじ3で
炒め、小麦粉大さじ5を加えてさらに炒める。残った煮汁600ml（足りない場合は豆乳を足す）を加えて混ぜながらとろみがつくまで煮て、塩、こしょうをふってソースを作る。茶碗4杯分のごはんを耐熱容器４つに分け入れ、それぞれにソースをかけてピピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。 |
|
|
|
|
|
