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豚キムチ鍋(4人前)
 
 
25分 619kcal
 
酸味の強いものから甘めのものまでキムチは味がさまざま。好みの味を使うのが、おいしいキムチ鍋を作る秘訣です。辛さはコチュジャンの量で調整を。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   6,000円
 
 
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材料
 
<4人分>
豚バラ薄切り肉 白菜 にら 白菜キムチ) 長ねぎ 焼き豆腐) 豆もやし) 煮干しだし A(にんにく(すりおろし) しょうが(すりおろし) コチュジャン 酒・しょうゆ ごま油)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肉は3等分に切る。白菜、にら、白菜キムチはざく切りにする。長ねぎは斜め切りに、焼き豆腐はひと口大に切る。

2.
鍋に煮干しだしを温め、Aを加え、よく混ぜて溶かす。
3.
沸騰したら、豚バラ薄切り肉をほぐしながら加える。
4.
白菜の芯と白菜キムチを汁ごと加え、少し煮る。
5.
煮立ったら残りの材料を入れてアクを取りながら煮る。

6.たらこおじや
別レシピ

たらこキムチおじや(キムチ鍋のしめ)
           


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