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A01-024-052-001-L1 【節約】まろやかポークチャップ など  4 レシピ
商品代金合計:15,000円
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かぼちゃとゆで豚のアイオリソース
 
 
40分 421kcal
 
おいしいソースを合わせて
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
豚肩ロースかたまり肉 酒 しょうが かぼちゃ じゃがいも オクラ にんにく 卵黄 A(塩 こしょう 白ワインビネガー) オリーブ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肩ロース肉は、酒、薄切りのしょうがを加えた熱湯でゆでてそのまま冷ます。

2.
かぼちゃは薄切り、じゃがいもは皮をむいて8等分に、オクラはガクを取って縦半分にし、それぞれ耐熱皿に入れてラップをする。かぼちゃ、じゃがいもは3分ほど、オクラは1分ほど電子レンジで加熱する。

3.
にんにくをすりおろしてボウルに入れ、卵黄、Aを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。オリーブ油を少しずつ加え、アイオリソースを作る。

4.
1を食べやすく切って2と共に盛り、3をつけていただく。


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