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夏野菜の揚げ煮
 
 
25分 174kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
なす かぼちゃ パプリカ(赤) オクラ 揚げ油 A(だし汁 酒 みりん しょうゆ) しょうが

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすはガクを取って縦半分に切り、皮目に斜め格子状に包丁を入れ、横半分に切る。かぼちゃは8?厚さの薄切り、パプリカは乱切り、オクラはガクを取る。

2.
160℃の揚げ油で1を揚げる。

3.
鍋にAを沸かし、2を加えてさっと煮、器に盛ってせん切りにしたしょうがのせん切りを添える。


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