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乾物・加工品・他
春野菜の肉団子
25分
266kcal
たけのこのコリコリ食感が絶妙
レシピ
+
メイン画像
フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円
0円
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<4人分>
たけのこ(ゆでたもの または水煮) にんじん 根みつ葉 合いびき肉 A(卵 片栗粉 おろししょうが 塩 こしょう) サラダ油 B(しょうゆ 酒 みりん)
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
たけのこ、にんじんは粗みじん切りし、根三つ葉は1cm幅に切る。
2.
ボウルに合いびき肉、Aを加えて粘りが出るまで練りまぜ、12等分して円形に成形し、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼き、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
3.
2にBを回し入れ、強火でさっとからめる。
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