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さわらと野菜のすり身揚げ
 
 
20分 240kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
さわら(切り身) 塩 さやえんどう にんじん 卵白 片栗粉 揚げ油 青じそ しょうゆ おろししょうが

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
さわらは塩をふってしばらくおき、水けを拭いて皮を取り除く。

2.
1、卵白、片栗粉をフードプロセッサーにかけてボウルに移す。

3.
2に細切りにしたさやえんどう、にんじんを加えて混ぜ、12等分して軽く丸め、170℃に熱した揚げ油でじっくりと揚げる。

4.
青じそを敷いた器に3を盛り、おろししょうがを混ぜたしょうゆにつけていただく。


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