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ゴーヤーと鶏の冷製茶漬け
 
 
20分 458kcal
 
ちょっと手をかけたぜいたくなお茶漬け
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
ごはん) 鶏ささみ 塩 酒 ゴーヤー しいたけ サラダ油 卵 A(鶏がらスープ 薄口しょうゆ しょうが汁 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏ささみは筋を取り、耐熱皿に入れて塩、酒をふり、ラップをして電子レンジで2分ほど加熱する。熱いうちに食べやすく裂く。

2.
ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを取って薄切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。

3.
フライパンにサラダ油を熱して2をさっと炒めて塩をふり、取り出す。卵を割りほぐして塩を加え、フライパンで炒り卵を作る。

4.
鍋にAを入れ、煮立ったら火からおろして冷やしておく。

5.
丼にごはん、1、3を盛って、4をかけていただく。


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