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焼きとうもろこしのカレーピラフ
 
 
50分 712kcal
 
とうもろこしの香ばしさがいいアクセントに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
米 とうもろこし) 玉ねぎ にんにく ししとう サラダ油 カレー粉 むきえび A(コンソメスープ 塩 こしょう)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は炊く30分前に洗ってザルにあげ、しっかりと水けをきる。

2.
とうもろこしは網などで香ばしく焼き、包丁で実をこそげる。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ししとうは、小口切りにする。

3.
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。しんなりしたら1の米を加えて焦がさないように炒め、米が透明になったらカレー粉、2のとうもろこし、むきえびを加えてさっと炒める。

4.
Aを加えてよく混ぜ、炊飯器に移して普通に炊く。炊き上がって蒸らしたら、ししとうを入れ、混ぜ合わせる。


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