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まるごとかぼちゃのグラタン
 
 
30分 392kcal
 
器まで全部食べてしまえるぜいたくなグラタン
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
坊ちゃんかぼちゃ 玉ねぎ バター むきえび(小) 薄力粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
坊ちゃんかぼちゃは、よく洗ってラップで包み、電子レンジで5分ほど加熱する。上から1〜2cmを切り、スプーンで種とワタを取ってから、厚さを1cmほど残して実を取り出し、かぼちゃで器を作る。取り出した実は粗くつぶす。

2.
玉ねぎは薄切りにし、バターを溶かしたフライパンでしんなりするまで炒める。むきえびを加えてさっと炒め、薄力粉をふるい入れて焦がさないように炒める。

3.
牛乳を少しずつ加え、1のつぶしたかぼちゃの実を加えて混ぜながらとろみがつくまで煮て、塩、こしょうする。

4.
1のかぼちゃの器に3を入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。


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