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クレソンと豚のチャンプルー
 
 
15(水きりする時間は除く)分 490kcal
 
ゴーヤーを春野菜に変えて楽しむチャンプルー
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐) クレソン 新玉ねぎ 豚バラかたまり肉 にんにく しょうが 卵 A(酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖) 塩 こしょう サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
木綿豆腐はペーパータオルに包んで重しをし、しっかりと水きりして食べやすい大きさにちぎる。

2.
クレソンは食べやすくちぎっておき、玉ねぎは薄切り、豚バラかたまり肉は1cm幅の拍子木切りにする。

3.
フライパンにみじん切りにしたにんにく、しょうが、サラダ油を弱火にかけ、香りが出たら2の豚肉をしっかりと炒め、玉ねぎ、1を加えてさっと炒め合わせ塩、こしょうする。

4.
3溶き卵を回し入れて軽く混ぜ、合わせたA、2のクレソンを加えて強火でさっと炒める。


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