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菜の花の豆腐ハンバーグ
 
 
30分 474kcal
 
春の香りいっぱいのヘルシーバーグ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐) 菜の花 牛・豚合びき肉 A(パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こしょう) 新じゃがいも バター B(トマトケチャップ ウスターソース 砂糖) パセリ プチトマト

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
木綿豆腐はペーパータオルに包み、耐熱皿にのせて電子レンジで1分ほど加熱する。菜の花はゆでて粗く刻み、しっかりと水けを絞る。

2.
ボウルに合いびき肉、Aを入れて粘りがでるまで混ぜ、1を加えて混ぜ合わせ、4等分にして小判形にする。

3.
新じゃがいもは皮つきのまま7〜8mm幅に切る。

4.
フライパンにバターを溶かし、2、3を入れて両面をこんがりと焼き、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにし、器に盛る。

5.
4のフライパンにBを加えて温め、ソースを作って4にかけ、パセリ、プチトマトを添える。


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