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えんどう豆のチーズコロッケ
 
 
30分 647kcal
 
中からのぞく鮮やかな豆がかわいい
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
えんどう豆 新じゃがいも モッツァレラチーズ サラダ油 合いびき肉 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 レタス 中濃ソース トマトケチャップ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えんどう豆は塩ゆでする。新じゃがいもは皮つきのまま半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで5〜6分加熱し、皮をむいて粗めにつぶす。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を塩、こしょうで炒める。

3.
ボウルに1、2、1cm角に切ったモッツアレラチーズを入れてさっくりと混ぜ、4等分にして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて180℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
4.
3を器に盛り、ちぎったレタスを添え、お好みの割合で混ぜたソースとトマトケチャップをかけていただく。


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