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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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冬瓜とあさりの中華スープ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
冬瓜 あさり 水 酒 塩 こしょう クコの実
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1.
あさりは塩水に浸けて砂出しし、殻をこすり合わせてよく洗う。冬瓜は種とワタを取って皮をむき、1.5cm角に切る。ひたひたの水(分量外)、塩少々(分量外)とともに鍋に入れ、2〜3分ゆでてザルにあげる。 |
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2.
鍋に1のあさり、水を入れて火にかけ、あさりの口が開いたら汁をこす。 |
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3.
鍋に2の汁を戻して酒、1の冬瓜を加え、冬瓜がやわらかくなるまで煮る。 |
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4.
2のあさりを戻し入れ、塩、こしょうで調味し、器に盛ってクコの実を散らす。 |
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