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すずきのソテー トマトとバルサミコのソース
 
 
20分 324kcal
 
生トマトとバルサミコを合わせたソースが美味
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
すずき(切り身) 塩 こしょう トマト ベーコン にんにく A(バルサミコ酢 しょうゆ 砂糖) 小麦粉 オリーブ油 クレソン

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
すずきは、塩、こしょうしてしばらくおく。

2.
トマトは1.5cm角に切り、ベーコン、にんにくはみじん切りにする。

3.
1の水けを拭いて小麦粉をまぶし、オリーブ油大さじ1を熱したフライパンで両面焼いて火を通し、器に盛る。

4.
3のフライパンに残りのオリーブ油、ベーコン、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらトマト、Aを加えて軽く煮詰め、塩、こしょうで味を調える。

5.
3に4をかけ、クレソンを添える。


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