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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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夏野菜と鶏の揚げだしゆずこしょうおろしだれ |
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ゆずこしょうを効かせたおろしポン酢が、味のアクセントに |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉 A(しょうゆ みりん しょうが汁) なす かぼちゃ ゴーヤー 揚げ油 片栗粉 大根 B(ポン酢しょうゆ ゆずこしょう)
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1.
鶏もも肉は一口大に切り、Aをもみ込む。なすは乱切りにし、水にさらす。かぼちゃは5?幅に、ゴーヤーは種とワタを取って薄切りにする。 |
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2.
160℃の揚げ油で、水けを拭いたなす、他の野菜を素揚げし、続いて片栗粉をまぶした鶏肉を油に入れ、少しずつ温度を上げながらカラッと揚げる。 |
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3.
大根をすりおろしてザルにあげ、軽く汁けをきり、Bと混ぜ合わせる。 |
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4.
2を器に盛り合わせ、3のおろしだれをかける。 |
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