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鶏と夏野菜のバルサミコ炒め
 
 
30分 543kcal
 
ビタミンたっぷり野菜は、油と好相性!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏もも肉) A(酒 しょうゆ こしょう) 玉ねぎ パプリカ(赤) ズッキーニ にんにく 揚げ油 片栗粉 サラダ油 B(バルサミコ酢 砂糖 酒 しょうゆ 鶏がらスープ 塩 こしょう) 水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉は、一口大に切ってAをもみ込む。玉ねぎ、パプリカは乱切り、ズッキーニは1cm幅の半月切り、にんにくはみじん切りにする。

2.
160℃の揚げ油で1のにんにく以外の野菜をさっと素揚げし、続いて1の鶏肉に片栗粉をまぶして入れ、少しずつ温度を上げながらカラッと揚げる。

3.
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら2の野菜、鶏肉、Bを加えて混ぜる。

4.
3がふつふつしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。


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