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蒸し鯛の和風生春巻き
20分
209kcal
鯛もソースもやさしい味わいに
レシピ
+
メイン画像
フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円
0円
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<2人分>
鯛(切り身) 塩 酒 サニーレタス 青じそ とろろ昆布 ライスペーパー A(梅肉 砂糖 レモン汁)
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
鯛は耐熱皿にのせ、塩、酒を少々ふり、蒸気の上がった蒸し器で7〜8分蒸し、骨を取り除いて身を軽くほぐす。
2.
ぬらして戻したライスペーパーにサニーレタス、青じそ、1、とろろ昆布の順に1/4量ずつのせて巻く。同様にあと3本作る。
3.
2を食べやすく切って器に盛り、合わせたAのたれをつけていただく。
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