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たけのこ入り肉だんごのスパイシー煮込み
 
 
30分 364kcal
 
肉だんごに入ったたけのこの歯ごたえも楽しんで
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
たけのこ(ゆでたもの もしくは水煮) 新玉ねぎ スナップえんどう A(合いびき肉 おろししょうが 塩 片栗粉) サラダ油 パプリカ粉 カレー粉 コンソメスープ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
たけのこは穂先から4〜5cmの部分は縦4等分にする。残りは粗みじん切りにする。新玉ねぎは、薄切りにする。スナップえんどうは、筋を取っておく。

2.
ボウルに、Aと、1の粗みじん切りにしたたけのこを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、一口大に丸める。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎを透明になるまで炒め、パプリカ粉、カレー粉を加えてさらに炒める。

4.
3にコンソメースープを加え、沸騰したら1の4等分したたけのこ、2を加えてふたをし、2〜3分煮る。アクを取って、スナップえんどうを加え、さらに5〜6分煮る。


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