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ひと口ぎょうざ
 
 
30分 kcal
 
パクパクいけちゃう! ミニサイズ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
ぎょうざの皮
豚ひき肉
A(にら、長ねぎ、しょうが)
B(砂糖 しょうゆ 塩、こしょう)

片栗粉
サラダ油
酢、しょうゆ、ラー油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ボウルに豚ひき肉を入れ、Bを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。みじん切りにしたAを加えて混ぜる。

2.
1を24等分し、ぎょうざの皮にのせる。皮のふちに水を塗り、両サイドの皮を内側へ押し込むように中央に寄せ、皮のふちを指で押してくっつける。
3.
フライパンにサラダ油を強火で熱し、2を並べてこんがりと焼く。

4.
片栗粉を全体にふって湯を注ぎ、ふたをして弱火で皮が半透明になるまで蒸し焼きにする。

5.
水けがほとんどなくなったら強火にし、パリッと焼く。器に盛ってCを添える。


棒ぎょうざ
 

ピョンス風焼きぎょうざ
       


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