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A01-052-015-001-L1 【節約】豚とキャベツのお好み天 など  9 レシピ
商品代金合計:42,500円
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食材大・中分類
ケーキ寿司
 
 
70分 kcal
 
ちらし寿司を型に詰めて華やかに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<作りやすい分量>
温かいごはん
干ししいたけ(もどして薄切り)
たけのこ(水煮・2㎝長さのせん切り)
にんじん(2㎝長さのせん切り)
むきえび(ゆでる)
さやえんどう(ゆでて細切り)

白いりごま
すし酢
A(だし汁 しょうゆ 砂糖)
塩、砂糖
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にしいたけ、たけのこ、にんじん、Aを入れ、中火で煮汁が1/4量になるまで煮る。

2.
ボウルに卵を溶きほぐし、塩、砂糖を加えて混ぜる。

3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を流し入れて薄く広げ、薄焼き卵を作る。粗熱を取ってせん切りにする。

4.
温かいごはんにすし酢を加えてうちわであおぎながら切るようにしてよく混ぜ、1を加えて混ぜる。

5.
高さ約7㎝の型に4を等分に詰め、ラップをして押しながら形を整える。型を外して3、さやえんどう、えびを等分にのせて白いりごまを散らす。
6.ポイント
型は3等分にした牛乳パックを使うと手軽に。はさみを使って簡単にはずせます。

五目ちらし3
 

カップちらし寿司
 

カラフル手まり寿司
   


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