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A01-076-148-001-L4 アスパラと卵のサラダ2 など 3 レシピ
商品代金合計:12,000円 |
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かつおの極上角煮 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
かつお(刺身用さく)
しょうが
A(しょうゆ、みりん、酒 砂糖)
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1.
かつおは皮があればそぎ落とし、1.5cm角に切る。塩をまぶして10分ほどおく(時間外)。しょうがは皮をむいてせん切りにする。 |
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2.
鍋に湯を沸かしてかつおを入れ、色が変わったらすぐにザルにあげる。 |
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3.
鍋にA、2、しょうがを入れ、弱中火で7~8分煮る。途中で時々混ぜて煮汁をゆきわたらせる。汁けがほとんどなくなったら火を止める。 |
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